发酵面粉时糖要什么时候放?除了糖、水、面粉、发酵粉.还需要什么?

发酵面粉时糖要什么时候放?除了糖、水、面粉、发酵粉.还需要什么? 怎麼让面粉发酵除了用酵母粉 小苏打放在面粉里多久发酵 小苏打放在面粉里多久发酵 做馒头,不用酵母,不用苏打粉,也不用老面什么的,直接用面粉和好后放上一个晚上,会自己发酵吗?有没有什麽办法是可以让面粉发酵,又能少用一些化学物质的? 发酵的时候,什么时候用碳酸钠,什么时候用碳酸氢钠?比如说在面团里要放什么发酵,蒸馒头或做面包的时候放什么?别给我整些其他有的没得. 面粉发酵不起来我是先吧一个鸡蛋打散然后放盐,糖和酵母,再加面粉和水揉一下,在加点油进去揉好.揉好就放35度的发酵箱里去了,放了一个小时基本上没变化.用这个方法做了2次都发不起来,不 盐、糖、油、牛奶放在面粉里对干酵母各起什么作用,那个是抑制酵母发酵,那个是有利用发酵的 用酵母发酵面粉放发酵箱需多久才最适当 放了酵母的面粉和水和好后发酵一晚上可以吗,现在我们这边温度5度急问 面粉为什么不发酵 酵母放了,泡打粉放了!我在家自己做包子,可是面怎么也不发酵,我是这样做得：我放了白糖,酵母,泡打粉,馒头改良剂,放在容器里用温水将它们溶化,然后放入面粉和成面团. 醒面粉和发酵面粉 除了用酵母发面怎样才能使面快速发酵?用醋好用吗? 做葡萄酒什么时候放糖做葡萄酒是刚开始放糖,还是发酵以后放糖,还是其他时间?要说出理由. 面粉放了酵母粉没有发酵怎么回事啊,可以拿出来再放一次酵母吗? 如何发酵面粉? 怎样用小苏打发酵面粉 怎样发酵面粉