能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品A芝麻香油 B醋 C酱油 D食盐

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 06:54:58
能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品A芝麻香油 B醋 C酱油 D食盐

能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品A芝麻香油 B醋 C酱油 D食盐
能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品
A芝麻香油 B醋 C酱油 D食盐

能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品A芝麻香油 B醋 C酱油 D食盐
B,
因为涩味的产生是主要由于Na2CO3或NaHCO3的存在,所以用酸便可消除,也就是用醋.

能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品A芝麻香油 B醋 C酱油 D食盐 能减轻松花蛋(含碳酸钾)的涩味的是下列哪种调味品A芝麻香油 B醋 C酱油 D食盐 为什么“吃松花蛋时,为消除蛋中所含碱性物质的涩味可加入少量食醋”是错误的? 我们平时吃的松花蛋有涩味(是由熟石灰等碱性物质引起的),在食用前应如何除去涩味? 制作松花蛋常用熟石灰和纯碱等原料,因此食用时有涩味,为了减轻涩味最好用?为什么? 制作松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料,因此,食用它时常有涩味,为了减轻涩味,可在使用前添加调味品,这种调味品最好是A.酱油 B.食盐 C.香油 D.食醋 食用松花蛋时常感到有涩味,这是因为在制作过程中用了熟石灰和纯碱等原料.为了减轻涩味,在食用时添加食为什么要添加食醋?而不添加食盐、酱油和香油呢? 松花蛋食用时常有涩味,为了减轻涩味,可在使用前添加调味品,这种调味品最好是A酱油 B食盐 C香油 D食醋至少有个方程式 制作松花蛋所用的配料主要有纯碱,食盐,生石灰,草木灰(主要成分是碳酸钾),水等物质,制做松花蛋所用的配料主要有纯碱、食盐、生石灰、草木灰(主要成分是碳酸钾)、水等物质,制做时需 食用松花蛋(化学题)食用松花蛋时常感到有涩味,这是因为制作过程中用到了氢氧化钠等原料.为了减轻涩味,可在食用时添加调味品,这种调味品最好是( )A.食盐 B.食醋 C.香油 D.酱油但求解 制作松花蛋常用熟石灰和纯碱,因此常有涩味,为了减轻涩味可用1酱油2香油3食盐4食盐醋? 松花蛋含什么比较多松花蛋的铅对人体有害吗?还有什么营养成分? 吃松花蛋前应加什么调料?(松花蛋有涩味) 为什么松花蛋的蛋清是透明的 下列能孵化出小鸡的蛋是 A 老母鸡产下的蛋 B 公鸡和母鸡交配后产下的蛋 C咸蛋 D松花蛋 下列食品中,铅含量最高的是A炸薯条B松花蛋C爆米花 腌制皮蛋常常用熟石灰和纯碱作原料,因此使用时常常带有涩味,下列食品中可以除去这种涩味的是A.食用油 B.食醋.C.小苏打 D.食盐 松花蛋真的含铅吗