作业帮碘盐和无碘盐食用那个好?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/07 23:17:07
碘盐和无碘盐食用那个好?
碘盐和无碘盐食用那个好?
碘盐和无碘盐食用那个好?
碘盐是指含有碘酸钾（kio3）氯化钠（nacl）.由于中国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病（虽然碘是微量元素）,所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐.每年的5月15日全国碘缺乏病防治日,宣传吃碘盐能有效防止碘缺乏病.碘盐的辨别 １、看包装.精制碘盐用聚乙烯塑料包装,印有加碘字样,并标明生产单位、出厂日期,字迹清晰,袋质量,印制精美,封口严密整齐；假冒碘盐字迹模糊,包装粗糙.２、看色泽.精制碘盐外观洁白；假冒碘盐外观淡黄,或暗黑色,不干,易受潮.３、用手捏,鼻闻,口尝.精制碘盐手抓捏较松散,颗粒均匀,无臭味,咸味纯正；假碘盐手捏成团,易散,口尝有苦涩味,闻之有氨味.４、是显色试验.将碘盐洒在切开的土豆切面上,如显蓝色,是真碘盐；如蓝色浅,无蓝色,不是碘盐