双耳拌鸡丝怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/06 03:10:45

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双耳拌鸡丝怎么做?
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主料：鸡肉 100克银耳(干) 100克木耳(干) 100克
调料：香菜 10克白砂糖 5克醋 3克盐 3克辣椒油 5克酱油 5克香油 5克植物油 20克味精 2克各适量
双耳拌鸡丝的做法：
1.鸡肉（鸡脯肉）丝放入烧热的油锅中炒熟.
2.黑木耳和白木耳放入清水中浸泡2小时,捞出洗净,再放入沸水锅中煮5分钟,捞出沥干水分,装盘,放入洗净的香菜叶和熟鸡肉丝,淋入红辣椒油、酱油、醋和香油,撒入白糖、精盐和味精拌匀即可.

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