如何除去乙醇中的乙酸?酿造谷洒时,谷洒常出现杂味罪魁祸首就是乙酸如何除去它?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 00:48:31
如何除去乙醇中的乙酸?酿造谷洒时,谷洒常出现杂味罪魁祸首就是乙酸如何除去它?

如何除去乙醇中的乙酸?酿造谷洒时,谷洒常出现杂味罪魁祸首就是乙酸如何除去它?
如何除去乙醇中的乙酸?
酿造谷洒时,谷洒常出现杂味罪魁祸首就是乙酸如何除去它?

如何除去乙醇中的乙酸?酿造谷洒时,谷洒常出现杂味罪魁祸首就是乙酸如何除去它?
粗略提纯:
加过量碱,使乙酸与其生成盐.蒸馏混合溶液,乙醇(含杂质水)被蒸出,冷凝即可.
要求高纯度~用还原剂:
氢化铝锂,催化氢化(如钌催化剂),乙硼烷均可
将乙酸还原为乙醇.氢化铝锂(反应放出大量的热,需考虑降温设备)必须在惰性醚如乙醚中反应;催化氢化可在中性溶液中;乙硼烷(剧毒!)在四氢呋喃中反应.

先加过量NaOH溶液,NaOH与乙醇不反应,而与乙酸生成乙酸钠,离子化合物沸点大大升高,这样可以通过蒸馏,先蒸馏出乙醇。