有什么成份?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 23:55:38
有什么成份?

有什么成份?
有什么成份?

有什么成份?
窠子是槟榔在的湖南别称,梭状的槟榔切开后,如小船,如摇窠.窠子的名称由此而来.但也有可能是槟榔“壳子” 在湘方言中的发音.从海南把干槟榔买来后,要把槟榔进行腌制,湖南话叫 “做槟榔”.做槟榔不是用盐,而是用饴糖(还有石灰和其他东西吧).饴糖腌制过的槟榔,有丝丝难以察觉的甜味,入口咀嚼经久不散.腌制槟榔的过程,各家都有自己的秘方,
其中还要掺些什么,那是商业秘密.
槟榔成分中含植物碱、多苯和亚硝基胺;槟榔添加物荖藤的成分中含有许多酚类的物质,如儿茶素、黄樟素等;槟榔导致口腔癌主要来源可能是槟榔素、槟榔碱、硝胺或由某些多酚类物质所造成的氧自由基.此外槟榔添加物中大量的红灰,会促进槟榔中单柠酸盐转变成生物碱的去质化作用;口腔黏膜的发炎原因之一也是长期红灰的刺激,改变黏膜本身的渗透性,使得口腔环境中释放生物碱及和亚硝基胺化产物,能很快的和已发炎的细胞作用.
因为槟榔中有一定成分有成瘾和致幻作用,不过没有麻醉性镇痛药(吗啡、杜冷丁什么的)强,所以很少有人会上瘾.