什么蔬菜喜阴耐旱

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 18:58:44

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什么蔬菜喜阴耐旱
结球叶菜如大白菜、结球甘蓝、结球莴苣和包心芥菜等.结球类蔬菜发生腐败均从内开始,轻微的腐败肉眼无法察觉.将结球叶菜倒置或者横着放,让根部不接触地面,外面一层叶子耐寒、耐碰,能起保护菜心的作用,吃的时候将外层变黄的叶子撕掉即可.有些菜要特殊放.蒜黄可用鲜大白菜的叶片将其包起来,竖放在阴凉处,不沾水,可保鲜数天.芋头保存时先去除泥土,将芋头擦干后用干报纸包起来,再放在阴凉通风的地方.把不同蔬菜存放在冰箱内,这种做法不妥.因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同.如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜,适宜存放在10℃左右的环境中,但不能低于8℃；绝大部分叶菜喜凉,适宜存放在0℃至5℃环境中,但不能低于0℃.蔬菜适宜存放的湿度为85％左右.大蒜、大葱和洋葱等蔬菜则应选择湿度较低的干燥环境存放.存放蔬菜时,可选择较薄的保鲜袋,将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋,并用针在袋上扎6个小洞,然后将塑料袋封口.在冰箱内用适宜的温度存放.一定要记住买来的菜要装进无毒无害的食品袋.

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