面粉做蛋糕要加酵母吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 09:14:20
面粉做蛋糕要加酵母吗

面粉做蛋糕要加酵母吗
面粉做蛋糕要加酵母吗

面粉做蛋糕要加酵母吗
不需要.酵母一般用来作面包,虽然酵母是生物制剂,安全又能增加营养,但它发生作用慢,而且作用结果中有酒精,及各种味儿,用作蛋糕,一方面蛋糕发不起来,另外还会有奇怪的气味儿.