怎么区分味精和蔗糖(化学题,实验室里的)RT还有氨水和碘酒

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 02:25:11
怎么区分味精和蔗糖(化学题,实验室里的)RT还有氨水和碘酒

怎么区分味精和蔗糖(化学题,实验室里的)RT还有氨水和碘酒
怎么区分味精和蔗糖(化学题,实验室里的)
RT
还有氨水和碘酒

怎么区分味精和蔗糖(化学题,实验室里的)RT还有氨水和碘酒
味精是盐类,熔点比蔗糖高.
氨水有刺激性气味,碘酒没有

食盐 晶体
味精 针状晶体
应该可以看出来吧
氨水和碘酒
有颜色的是碘酒

1.配成饱和溶液,进一步浓缩后能够拉丝的是蔗糖,否则不是。
2.直接加热,能拉丝的是蔗糖。
想想冰糖葫芦的制作,再加上糖精是稳定个小分子的概念。
补充问题答案:闻一下或者看看颜色差别就知道了。

一个咸的一个甜的。。。开玩笑的……
味精是盐,不溶于有机溶剂。或者用酸性高锰酸钾蔗糖褪色,味精不退。
氨水和碘酒……用淀粉溶液……碘酒变蓝,氨水不变

浓硫酸,C+2H2SO4=CO2+2SO2+2H2O(实验室区别蔗糖和味精,还原糖)
HCL溶液,NH3·H2O+HCl=NH4Cl+H2O(实验室里区别氨水和碘酒,有刺激性气味的白烟产生)