氢氧化钠除油脂,汽油除油脂,洗涤剂除油脂原理一样吗?哪里不同?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 18:34:28
氢氧化钠除油脂,汽油除油脂,洗涤剂除油脂原理一样吗?哪里不同?

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不一样,油脂的主要成分是脂肪酸甘油酯.
氢氧化钠除油脂的原理是,氢氧化钠能使油脂发生水解反应,生成可溶的脂肪酸钠与甘油(丙三醇),发生了化学反应;
汽油除油脂的原理是,油脂能溶解在汽油里,这是物理过程;
洗涤剂除油脂的原理是,洗涤剂具有乳化作用,与油脂作用形成乳浊液.