碱淀粉如何区别

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/05 07:51:52

碱淀粉如何区别
碱淀粉如何区别

碱淀粉如何区别
不知道你说的碱是可溶性碱,还是不溶于水的碱
如果是可溶性碱,加水就可以区别. 淀粉不溶于水,会形成浑浊液

淀粉溶于水遇碘变蓝，这是淀粉特有的性质

你说的是厨房用的纯碱和淀粉吧。
直接尝一下说行了，如果有苦涩味，则是纯碱，如果无味，则是淀粉。
如果你说的是化学上的碱与淀粉，
取样品，加入碘酒或碘水，变特殊蓝色的是淀粉。反之是碱。

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