“曲”在发酵行业中的作用是什么?其成分是什么?希望予以详解（尤其是醋发酵相关内容）,

“曲”在发酵行业中的作用是什么?其成分是什么?希望予以详解（尤其是醋发酵相关内容）, 在酸奶制作过程中,其发酵作用的是什么菌?是乳酸菌,还是酵母菌? 酿酒是粮食中的什么成分发酵 柠檬酸钠在培养基中的作用细菌培养基成分中,有柠檬酸钠,其作用是什么?是否是一种培养基稳定剂? 光通信行业中的TO/LD和PD其作用和俗称是什么,其常见 发酵消泡剂成分是什么 发酵食品在食品制作中的作用 发酵技术在食品制作中的作用 钙离子在发酵过程中的作用 果壳发酵提取液是个什么成分?作用是什么?果壳发酵提取液具体是什么? 复方鱼肝油氧化锌软膏 成分是什么其中的成分都是起什么作用的? 铸造厂里一般用什么来铸造?其用沙成分是什么?硅溶胶和什么搭配在精密铸造行业是唯一的应用吗? 涂料里成分,在涂料中的作用是什么/ 沼气发酵,其主要作用的微生物是什么 营养琼脂培养基的原理是什么?其中的成分各起什么作用? 低温煤焦油的气味主要是由于其中的什么成分发出的?颜色是什么成分? 发酵消泡剂成分是啥 碳酸钠与碳酸氢钠在面粉发酵中的作用!