GB/T5009.7 还原糖的测定第一法 葡萄糖标准溶液加入盐酸的作用是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 17:51:00
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GB/T5009.7 还原糖的测定第一法 葡萄糖标准溶液加入盐酸的作用是什么
标准编号:GB/T 5009.7-2008
标准名称:食品中还原糖的测定
标准状态:现行
英文标题:Determination of reducing sugar in foods
替代情况:替代GB/T 5009.7-2003
实施日期:2009-3-1
颁布部门:中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
内容简介:本标准代替GB/T 5009.7-2003《食品中还原糖的测定》.
本标准规定了食品中还原糖含量的测定方法.
本标准适用于食品中还原糖含量的测定.
本标准与GB/T 5009.7-2003相比主要修改如下:
———增加了检出限;
———对食品样品的分类重新界定;
———增加了第一法“直接滴定法”的反滴定公式;
———明确计算结果的有效数字.

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