焦糖色怎么做

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 10:52:22
焦糖色怎么做

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焦糖色怎么做
就是炒糖色.
炒锅烧热放油(按炒菜量),油4、5成热放入白糖1-2勺,用铲子不停的划散,直到融化、起泡、变浅棕色,就可以放原料炒色了.