高筋特精粉属于什么面粉
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 19:53:00
高筋特精粉属于什么面粉
高筋特精粉属于什么面粉
高筋特精粉属于什么面粉
高筋特精粉属于优质面粉,高筋面粉主要特点是“粘合力”强,制作面条、水饺时不宜断裂、放在锅里煮时不宜糊等优点.
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高筋特精粉属于优质面粉,高筋面粉主要特点是“粘合力”强,制作面条、水饺时不宜断裂、放在锅里煮时不宜糊等优点.