亚硝酸钠是否能作为食品的配料

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 12:41:30

亚硝酸钠是否能作为食品的配料
亚硝酸钠是否能作为食品的配料

亚硝酸钠是否能作为食品的配料
可以呀!
但是必须限量...
如果你注意观察的话,
看看咱们经常吃得熟食包装,
尤其是麻辣的,基本上都有亚硝酸钠...

不能吧好象是工业盐诶有毒

不能。亚硝酸根离子有致癌作用

不能，亚硝酸盐都有毒

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一、亚硝酸钠作用
亚硝酸钠是一种食品添加剂，主要作用：
一是起护色作用,保持食品鲜艳的色泽,使食品颜色不至于变深变浅。用于腌制肉食类食品。
二是可以抑制肉毒芽孢杆菌，并且可以防止鲜肉在空气中被逐步氧化成灰褐色的变性肌红蛋白，而使肉制品保持鲜红色。
二、亚硝酸盐危害
亚硝盐类的添加会使肉制品中亚硝酸盐残留进入人体，与蛋白质的氨基酸、磷脂等有机物质在一定环境和条件下产生的胺类反应生成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，会给消费者的健康带来危害。在食品中加入少量亚硝酸钠作为防腐剂和增色剂，不但能防腐，还能使肉的色泽鲜艳。但亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用对人的身体会造成危害，甚至会致癌。
不过，只要食品中亚硝酸盐的添加量符合国家标准的规定，又不是经常过量食用，就是安全的，不必担心。

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亚硝酸钠是否能作为食品的配料食用配料含有亚硝酸钠的食品是否对人体有害为什么很多食品的配料表上有亚硝酸钠? 孕妇能吃含有亚硝酸钠这样配料的食品吗?是少吃,还是一点都不能吃?吃了会如何?比如说一种食品：猪肉脯. 亚硝酸钠能在食品中使用吗?昨天买了一包牛肉干,发现包装配料上有个地方用标签盖着,揭开后发现写的是“亚硝酸钠为什么要盖着?亚硝酸钠的作用是什么? 食用了亚硝酸钠作为食品添加剂的食品会马上食物中毒吗? 为什么现在某些食品在配料上会堂而皇之地写着有亚硝酸钠呢? 能作为食品干燥剂的物质性质食品添加剂里有亚硝酸钠的食品能吃吗食品配料与食品添加剂的区别食品配料专用干燥箱的功率是多少? 食品配料里的日落黄是什么? 亚硝酸钠不是有毒吗?为什么能添加在食品里? 如何除去食品亚硝酸钠食品配料表上面的配料顺序是依照什么排列的食品配料表上面的配料顺序是按什么标准排列的为什么在食品配料中会有亚硝酸钠?今天买了些泡椒风爪,配料里为什么会出现亚硝酸钠,这个东西不是有毒吗?还有山梨酸钾是防腐剂,而双乙酸钠也是防腐剂,为什么会用到两种防腐剂呢?亲娘咧买来的袋装鸡爪的配料中有亚硝酸钠,吃了会怎样袋装鸡爪的配料中有亚硝酸钠,吃过后会造成什么影响变性淀粉是什么?说清楚点啊!就是一种能吃的食品,薯片的配料啊!