淀粉 葡萄糖 麦芽糖 之间的关系

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 13:00:49
淀粉 葡萄糖 麦芽糖 之间的关系

淀粉 葡萄糖 麦芽糖 之间的关系
淀粉 葡萄糖 麦芽糖 之间的关系

淀粉 葡萄糖 麦芽糖 之间的关系
淀粉初步水解是麦芽糖,彻底水解是葡萄糖.
淀粉是多糖,麦芽糖是双糖,葡萄糖是单糖.

淀粉、麦芽糖水解的最终产物都是葡萄糖,其中淀粉是多糖,能水解生成多分子的葡萄糖;而麦芽糖是二糖,1分子水解只能生成2分子的葡萄糖

淀粉 在酶的作用下先分解成麦芽糖,最后分解成葡萄糖

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