醋酸与甘油形成的脂是不是高级脂肪酸?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 07:04:06
醋酸与甘油形成的脂是不是高级脂肪酸?

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醋酸与甘油形成的脂是不是高级脂肪酸?

醋酸与甘油形成的脂是不是高级脂肪酸?
醋酸和甘油形成的酯不是酸,是酯.而且不是高级脂肪酸酯.高级脂肪酸酯指碳链很长的脂肪酸和醇反应成的物质,乙酸不算长碳链脂肪酸.