不是新鲜牛奶加热后能形成薄膜吗?我用的是伊利的盒装纯牛奶,加热后能形成薄膜吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 01:29:18
不是新鲜牛奶加热后能形成薄膜吗?我用的是伊利的盒装纯牛奶,加热后能形成薄膜吗?

不是新鲜牛奶加热后能形成薄膜吗?我用的是伊利的盒装纯牛奶,加热后能形成薄膜吗?
不是新鲜牛奶加热后能形成薄膜吗?
我用的是伊利的盒装纯牛奶,加热后能形成薄膜吗?

不是新鲜牛奶加热后能形成薄膜吗?我用的是伊利的盒装纯牛奶,加热后能形成薄膜吗?
是这样的,这种薄膜有较高的营养价值,我们内蒙古人喜欢的一种食品奶皮子,就是这个东西.
你讲的是伊利的利乐砖纯牛奶,只要不是脱脂牛奶,都会形成这种高蛋白质的膜的.

全脂奶粉应该也会,薄膜是牛奶反复加热脂肪粒子上浮所致 ,脱脂奶应该就不容易结皮了