牛奶加热后为什么会生成一层膜一般都是加热到烫嘴的时候才会有,温的好像就没有~那层膜是什么物质?

牛奶加热后为什么会生成一层膜一般都是加热到烫嘴的时候才会有,温的好像就没有~那层膜是什么物质? 牛奶加热为什么会有一层膜. 加热牛奶后为什么上面有一层膜? 为什么加热后的牛奶表面会浮起一层膜?我家的牛奶加热后,表面浮起了一种像油的膜? 牛奶加热后为什么会有一层薄膜?求小论文 牛奶加热为什么表面会有一层皮 牛奶加热后凉一会,表面为什么会有一层皮 为什么牛奶被加热后会有一层皮? 加热牛奶时,牛奶表面为什么会有一层白白的膜状物? 牛奶加热后为什么会有层皮 牛奶加热后为什么会有层皮 牛奶和酸牛奶混合后加热 为什么蛋白质会析出 为什么牛奶片加热后会变成黄色? 请问高温加热后牛奶表面为什么会有一层膜呢?还有一个问题是牛奶是脂肪和水的乳悬液这句话对不对?请详细说明理由 一般的物质都是加热后变成液体,什么东西加热后会变成固体? 纯牛奶加热为什么会成块 为什么咖啡粉在牛奶加热后立即放入,本来平静的牛奶会沸腾起来? 用微波炉加热牛奶会产生有害物质吗?报纸上说牛奶中的氨基酸经过微波炉加热后会生成对人体有害的物质,