柠檬酸和碳酸氢钠反应的化学方程式

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 11:55:20
柠檬酸和碳酸氢钠反应的化学方程式

柠檬酸和碳酸氢钠反应的化学方程式
柠檬酸和碳酸氢钠反应的化学方程式

柠檬酸和碳酸氢钠反应的化学方程式
3NaHCO3+C6H8O7=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2↑虽然柠檬酸(也叫枸橼酸),化学名称2-羟基丙三羧酸,有无水和一水两种,反应起来都是溶液反应,直接用C6H8O7表示就行,生成柠檬酸钠,水和二氧化碳.

柠檬酸结构画起来复杂 它是2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
有三个羧基 所以1mol柠檬酸可以与3molNaHCO3反应
CH2COOH CH2COONa
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HO-C-COOH + 3NaHCO3 = HO-C-COONa + 3H2O + 3CO2
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柠檬酸结构画起来复杂 它是2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
有三个羧基 所以1mol柠檬酸可以与3molNaHCO3反应
CH2COOH CH2COONa
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HO-C-COOH + 3NaHCO3 = HO-C-COONa + 3H2O + 3CO2
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CH2COOH CH2COONa

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