蒜泥生菜的做法

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 08:51:00
蒜泥生菜的做法

蒜泥生菜的做法
蒜泥生菜的做法

蒜泥生菜的做法
蒜泥生菜做法材料:生菜4个(我一人份,如果你的胃口小一些就做的少一点),蒜头4.5个,调味料(油,盐)步骤:1.洗生菜 2.剥大蒜,并捣成蒜末.3.打开电磁锅开关(家里只有一个电磁锅),调成4左右.4.放入大豆油加热,把锅炉里的油摇一摇.因为材料直接碰到锅就会被烧焦.(可以放进一些盐,据说防止油蹦到外面,跟具我的实践发现,其实是谣言.差点没烫死我.) 5.待有一缕青烟时,先放入部分打碎的蒜末,进行反炒,在大蒜还没烧焦时放入生菜,由于生菜中水份很多,所以很容易被溅出来的油烫到.然后用铲子来回翻滚,反炒5分钟左右等生菜熟得差不多了变软时放入适当的盐翻一翻.把生菜放入盘中.(还未完) 6.再往锅中加入少量油,加热,放入剩余的蒜末.蒜末还未变焦时把锅里头的油和大蒜倒在前面装在盘中的生菜上.