大家经常说新鲜的蔬菜和水果里含量丰富,放置时间长了,VC会消失吗?干果里有VC吗?有知道的吗,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 13:31:40
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楼主你的干果是指蜜饯还是坚果?
蜜饯基本不含维生素C,坚果富含维生素E.
维生素C经过高温是会流失的,同时接受阳光照射也是很容易被氧化的.

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