干海参表面有白色晶体是怎么回事

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 08:19:42
干海参表面有白色晶体是怎么回事

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干海参表面有白色晶体是怎么回事
应该是盐,但有些不良商家制作时加明矾,那晶体就是明矾
先判断是那种干制类型的海参,舌头舔一下,有比海水略淡的咸味的是淡干,咸味较重的是盐泽海参,有甜味的是糖苷