请问意大利冰淇淋的历史是

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 13:23:58
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您所谓的意大利冰淇淋就是下文中第一条
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★公元前面世纪,希腊国王亚历山大率领他的军队开进波斯(现在伊朗).在伊朗由于遇到酷暑,一些士兵纷纷中暑,使部队的战斗力大大削弱.
“这可怎么办呢?有了,你们快到高山上弄些雪来!”
士兵们把果汁、葡萄汁搀到雪里搅拌,然后大口大口地吃起来.
“太舒服啦!”
后来罗马皇帝尼禄在盛暑难熬时,也学着亚历山大发明的方法让仆人从附近的高山上取回冰雪,加入蜂蜜和果汁,用来驱热解渴.这为冰淇淋的配制开了先河.
真正用奶油配制冰淇淋始于我国.公元1295年,在我国元朝任官职的马可•波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利,于是欧洲的冷饮才有了新的突破.
1550年左右,意大利人在盆子里放入冰雪,然后把葡萄酒或果汁放到冰雪里冰镇,用来清热解暑.
1846年,有个叫南希•约翰逊的人,发明了一架手摇曲柄冰淇淋机.制作时先向冰雪里加些食盐或硝酸钾,使冰雪的温度更低,然后把奶、蛋、糖等放入小桶里不断搅拌,过一会儿就制成了冰淇淋.从此,人们在家里就可制作冰淇淋了.1904年,在美国圣•路易斯世界博览会期间,又有人把鸡蛋、奶和面粉烘制的薄饼,折成锥形,里面放入冰淇淋,供参加博览会的人品尝.不久,这种 蛋卷冰淇淋便风靡了世界.

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