作业帮西葫芦可以生吃吗?【生拌西葫芦】
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 08:12:30
西葫芦可以生吃吗?【生拌西葫芦】
西葫芦可以生吃吗?【生拌西葫芦】
西葫芦可以生吃吗?【生拌西葫芦】
答案是肯定的,“完全可以.而且口感不赖,挺好吃!”\x0d唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦,如果买到老不咔嚓的那种\x0d那您就老老实实削了皮,炒熟了再吃\x0d不然,我怕你拿西葫芦扔我!\x0d零厨艺朋友也可以轻松搞定,简单三步让凉拌菜快速轻松上桌——\x0d一、洗西葫芦（一定要清洗干净外皮,因为我们是要连皮吃的,而且是生吃）\x0d二、擦丝.（用擦丝器简单搞定,如果您非要展示您艰苦卓绝的刀工,我也不拦着）\x0d三、炝拌!（老陕最爱用“炝”的手法来对付凉菜,比如最经典的：老陕炝莲菜,\x0d最是那一声“呲啦”的销魂!一只精灵便袅袅而出……）\x0d【主料】嫩西葫芦一个\x0d【配料】蒜末、干辣椒段\x0d【调料】食用油、盐、白醋、味精【做法】1、选择比较嫩的西葫芦（就是可以带皮吃的那种）一个,配料也简单,只需大蒜和干辣椒.\x0d2、西葫芦洗干净,连皮用擦子擦成细丝.\x0d3、擦好的西葫芦丝比切的要细长些.\x0d4、大蒜剁成蒜末,干辣椒切小段,码在西葫芦丝上.\x0d5、起锅烧热油,“呲啦”一声,淋在蒜末和干辣椒段上.\x0d6、调入一点点盐.\x0d7、一勺白醋,一点糖.\x0d9、找个盘子盖上,稍微捂一会,让油香充分吸收进蔬菜中,拌匀,ok~\x0d不要担心西葫芦是生的,吃起来清新爽口,炎炎夏日,吃这个相当舒服啊!\x0d1、西葫芦最好选择比较嫩的,因为是连皮吃,就要那层翠绿的皮,如果西葫芦买的太老的话,一来口感不够脆嫩,影响口感.二来老的西葫芦颜色偏黄,不够漂亮.\x0d2、西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴的功能.\x0d3、这道菜一定要现吃现拌,