谁知道鸡腿蘑菇怎么晒干保存啊?采来新鲜的太多一时又吃不完,用开水烫了,放冰箱里,可是没过多久还是黑了.晒了不久也黑了,真不知道怎么弄才好.我想长期保存,谁有高招?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 02:34:17
谁知道鸡腿蘑菇怎么晒干保存啊?采来新鲜的太多一时又吃不完,用开水烫了,放冰箱里,可是没过多久还是黑了.晒了不久也黑了,真不知道怎么弄才好.我想长期保存,谁有高招?

谁知道鸡腿蘑菇怎么晒干保存啊?采来新鲜的太多一时又吃不完,用开水烫了,放冰箱里,可是没过多久还是黑了.晒了不久也黑了,真不知道怎么弄才好.我想长期保存,谁有高招?
谁知道鸡腿蘑菇怎么晒干保存啊?
采来新鲜的太多一时又吃不完,用开水烫了,放冰箱里,可是没过多久还是黑了.晒了不久也黑了,真不知道怎么弄才好.我想长期保存,谁有高招?

谁知道鸡腿蘑菇怎么晒干保存啊?采来新鲜的太多一时又吃不完,用开水烫了,放冰箱里,可是没过多久还是黑了.晒了不久也黑了,真不知道怎么弄才好.我想长期保存,谁有高招?
鸡腿菇因为成熟后就要发黑自溶,因此晒干不及时就要变黑.只有通过烘干的方法才可以干制,另外简单的就是将鸡腿菇用水氽一下,捞出后放在冷水里冷却,然后加食盐一层菇,一层盐腌渍起来,或者用饱和盐水浸泡也可以达到保存的目的.食用时脱一下盐就可以了.