如何区别料酒和食醋

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/19 08:25:50
如何区别料酒和食醋

如何区别料酒和食醋
如何区别料酒和食醋

如何区别料酒和食醋
其实物理很好区别,气味,味道都可以区分,但是你的是化学题.我们就用化学方法
1,与某些氧化物反应:CaO + 2CH3COOH = (CH3COO)2Ca + H2O 有沉淀物酒精没有
2,与某些活泼金属反应:Mg + 2CH3COOH = Mg(CH3COO)2 + H2↑ 有气体产生
3,醋酸与指示剂作用:可使紫色石蕊试液变为红色,使甲基橙变为红色.
还有很多方法,醋酸有酸性,酒精有还原性.

气味不同、沸点不同、密度不同、乙醇具有还原性

气味不同,味道不同