芝士蛋糕里提到的水浴法 是怎么回事

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/22 10:51:03
芝士蛋糕里提到的水浴法 是怎么回事

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芝士蛋糕里提到的水浴法 是怎么回事

芝士蛋糕里提到的水浴法 是怎么回事
水浴法就是在我们平时用的直火加热的容器里加水,然后放入一个较小的容器,里面放着你想要化开的东西(芝士,巧克力等).隔水加热溶解,化的比较均匀.