蛋白质水解的最终产物是氨基酸,遇浓硝酸显黄色 这句话对吗?不是只含有苯环的氨基酸才能发生黄化反应吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/16 13:59:35
蛋白质水解的最终产物是氨基酸,遇浓硝酸显黄色 这句话对吗?不是只含有苯环的氨基酸才能发生黄化反应吗

蛋白质水解的最终产物是氨基酸,遇浓硝酸显黄色 这句话对吗?不是只含有苯环的氨基酸才能发生黄化反应吗
蛋白质水解的最终产物是氨基酸,遇浓硝酸显黄色 这句话对吗?
不是只含有苯环的氨基酸才能发生黄化反应吗

蛋白质水解的最终产物是氨基酸,遇浓硝酸显黄色 这句话对吗?不是只含有苯环的氨基酸才能发生黄化反应吗
不对.
蛋白质遇浓硝酸会变黄,这一反应为苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸等含苯环的氨基酸所特有.
也就是说所有不带苯环的蛋白质都不会变黄.