蒸馏水含有二氧化碳,对食用醋总酸量的测定将有何影响

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/24 14:08:41
蒸馏水含有二氧化碳,对食用醋总酸量的测定将有何影响

蒸馏水含有二氧化碳,对食用醋总酸量的测定将有何影响
蒸馏水含有二氧化碳,对食用醋总酸量的测定将有何影响

蒸馏水含有二氧化碳,对食用醋总酸量的测定将有何影响
二氧化碳溶于水后使食用醋中H 浓度增加,故会使食用醋总酸量增加

水与二氧化碳反应生成碳酸,显酸性。使测出的PH偏小。

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