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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 10:47:55

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主料：猪舌 300克
调料：大葱 5克姜 3克白胡椒 2克胡椒 2克盐 3克各适量
盐煮猪舌的做法：
1.将猪舌入沸水锅中煮至变色取出,冲冷后刮去白色白苔；
2.猪舌、葱节、姜块放锅内,加水适量,旺火煮沸,改用小火,除去表面浮沫,加胡椒粒、料酒,继续用小火煮至45分钟左右,加入精盐,至猪舌酥时即可出锅,待冷后切片装盆.

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